Faturamento não é lucro — Dr. Sorvete

Transcrição com pontuação e correções editoriais do reconhecimento automático. Valores usados no vídeo são exemplos didáticos, não casos reais de clientes.

Uma sorveteria fatura 100 mil. A outra fatura 70 mil.

Qual das duas você prefere ter? Eu prefiro uma sorveteria que fatura 70 mil do que uma que fatura 100 mil.

E eu consigo te mostrar por quê?

Se você me disser, só quanto sua sorveteria fatura, você não me disse quase nada.

Olha só essa conta. Sorveteria A vende 100 mil reais por mês.

No final, sobram 10 mil. Sorveteria B vende 70 mil reais por mês.

No final, sobram 14 mil. Agora ficou fácil você escolher, né?

Só que tem muito dono olhando só para o primeiro número.

Faturamento é maravilhoso.

É um número que todo empresário adora contar.

Quanto vocês fizeram esse mês? 100 mil.

Aí tem foto, tem foguetinho, tem parabéns no grupo.

Só que eu gosto de fazer uma pergunta um pouco mais chata.

E quanto ficou pra você no final de toda essa conta?

Aí acaba a festa. Porque aqueles 100 mil tinham um monte de sócio que você nem lembrava.

Fornecedor, funcionário, aluguel, energia, imposto, delivery, estoque, desperdício.

Todo mundo comendo um pedacinho.

E o dono, que é você, ficou só com a casquinha.

Esse é o problema de usar faturamento para medir se sua sorveteria está indo bem.

Faturamento mede quanto dinheiro passou pelo seu negócio.

Não quanto dinheiro ficou nele.

Você pode vender mais, ter mais cliente, mais pedido, mais funcionário correndo

e terminar o mês trabalhando mais pra ganhar menos.

Então, anota essa pergunta.

De cada 100 reais que entram na sua sorveteria, quantos ficam com você?

Porque se você sabe quanto vende, mas não sabe quanto fica, você conhece o tamanho da sua sorveteria.

Não conhece a rentabilidade dela.

Se você não sabe quanto fica de cada 100 reais que entram,

essa é a primeira conta que você precisa fazer.

Se a sua sorveteria está cada vez mais cheia,

mas o seu bolso continua vazio, vender mais não é o próximo passo.

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que eu vou te mostrar o que é necessário olhar primeiro.